experiencecrt

Agosto 2008-oggi: Maitre e responsabile banchetti ed eventi, Palazzo Calderari, Lodi e Primo Maitre Hotel Executive Atahotel Milano ( presso Palazzo Calderari mansioni di F.& B. Manager:
assunzione del personale, acquisti magazzino, tenuta registri contabili prima nota e conto cassa e gestione del catering esterno. Presso Hotel Executive Primo Maitre addetto al ricevimento e servizio clienti del ristorante)
Novembre 2007-Luglio 2008: Direttore di sala e responsabile banchetti ed eventi, Hotel Colombara Relais Wellness, Piacenza (addetto alla sala dalla prima colazione fino alla chiusura serale del ristorante; gestione del personale e del magazzino vini; realizzazione dei menù in collaborazione con il personale di cucina, organizzazione di pranzi/meeting aziendali e servizio bar)
Giugno 2006-Ottobre 2007: Maitre e responsabile banchetti ed eventi, La volta del Vescovo, Piacenza (organizzazione e gestione dei vari eventi, dal primo contatto con le aziende/clienti fino alla conclusione dell'evento; coordinamento del personale, dalla loro assunzione fino al termine del servizio; gestione del magazzino con relativi ordini presso fornitori e servizio sala )
Settembre 2001-Dicembre 2005: sala e bar, Balzer Piacenza

Precedenti esperienze lavorative sempre nel settore della ristorazione con attività in proprio.

experience